上海优质素罐头生产

健康，是很重要的事情，而饮食则是跟健康息息相关，所以对于饮食方面也是需要上心去注意的。罐头食品是生活中常见的一种食品，在味道上面也是深受不少人喜欢。不过对于罐头食品而言，食用时则是需要引起注意，不当的食用方法对于健康也是有影响的。罐头类食品具有营养丰富、味道鲜美、食用方便、容易保存等特点，在生活节奏加快的现代社会深受人们的欢迎，有些人甚至把罐头当作日常菜肴来食用。这种做法是不对的，因为常吃罐头食品不利于身体健康。罐头可以吃一些增加生活的调味剂，但是对于儿童处于成长发育的阶段，长期食用大量的罐头食品，也会影响身体的正常发育，不利于儿童的健康成长。

既然买来的午餐肉并不是用真正的肉做的，那我们自己就用真正的肉来做。首先配料当然是新鲜的五花肉了，要挑选肥肉和瘦肉比例一样的五花肉，然后清洗干净，放进绞肉机里绞成肉泥，如果没有绞肉机的话，也可以直接买肉泥，或者是自己用刀剁成。然后准备一个碗，把两个鸡蛋打进碗里，搅散之后放上适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，调制成面糊。把面糊倒进准备好的肉泥里，搅拌均匀，这样能增加午餐肉的弹性。再放上适量的蒜末和葱末，白糖和食盐，倒上点蚝油，生抽和料酒，也可以根据自己的口味加上适量的胡椒粉，按照一个方向不断搅拌，这样可以使肉质更加有弹性。先准备好一个容器刷上一层油，然后把肉泥放进去按压结实，把一层锡纸铺在上面密封起来。准备好了之后发现蒸锅里蒸40分钟就可以了。

在未来，随着经济的发展和饮食习惯的改变，以中国为主的亚太地区，上海素罐头将成为推动罐头产业发展的中坚力量。”在谈及罐头产业的前景时，查长全如是说。而为了达成这一愿景，在他看来，罐头产业必须大力实施创新驱动战略，聚集人才、资源等创新要素，坚定不移地依靠创新和技术进步，推动罐头产业迈上新台阶。素罐头生产要高度关注科技发展趋势，要用全球视野，要把握时代脉搏。”三个“要”字道出了罐头产业未来的发展方针。面对消费升级，立足前瞻布局，加强顶层设计，开展原始创新，集成创新，引进消化吸收再创新。

罐头食品也叫罐藏食品，是指将食品原料经预处理后密封在容器或包装袋中，通过杀菌工艺杀灭大部分微生物的营养细胞，在维持密闭和真空的条件下，得以在室温下长期保藏的加工方法加工的食品。食品的腐败变质，和微生物有直接的关系。如果消灭了微生物或者抑制了他们的生长，食品自然不容易变质。罐头食品就在于在装罐前，利用生产工艺大限度消灭了有害微生物，同时运用真空技术，使可能残存的微生物在没有氧气的状态下无法生长，从而使罐头内的食品有相当长的保质期。

大多数人认为罐头是方便食品，和方便面没啥区别。只能充饥，没有营养。实情：罐头的加工程序很简单，一般只需要加热。更重要的是，制作罐头的加热温度不会太高，有时候比自家做菜的温度还低。所以，在一定程度上，罐头的营养流失比家庭烹调还少。总的来说，应用巴氏灭菌法，一般肉类罐头和海产鱼类罐头的加工温度不会超过120℃左右；蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃；而我们日常的家庭烹饪温度很容易就会超过200℃。

营养丰富，是理想的疗养食品及增强肌肤抵抗力的防病食品。石渠白菌2-3斤，清蒸猪肉罐头1个，猪油适量，盐适量，大蒜适量，味精适量，姜适量，葱花1把。将白菌撕块洗尽待用，罐头起开备用，大蒜、生姜切片，葱切葱花待用，放入少许猪油放入盐、蒜片、姜片翻炒，炒出姜蒜的香味后，加入清蒸猪肉罐头用小火烧开，烧开后放入白菌用小火清炖十五分钟，炖出白菌的清香后加少许味精，放入葱花起锅即可。美味又健康的山珍清炖清蒸猪肉罐头就完成了。