淄博专业罐头礼盒生产

罐头是一种很奇特的食物，不添加防腐剂，它的保质期也能很久。在日常生活中作为小菜的它，到了紧急时刻也能成为粮食。无论是水果蔬菜，还是肉类海鲜，都能找到相应的罐头食品。“臭”名昭著的鲱鱼罐头风靡网络，让吃货们再一次把目光投向了罐头市场。午餐肉就是罐头界中经典的罐头之一。午餐肉，说白了就是一种火腿，一种装在罐头里的火腿。但是它的味道又和一般的火腿大有不同。除了咸味，还有香料味。吃过不少罐头的你，也许对午餐肉这种经典的罐头见怪不怪了。

平时大家去超市的时候，可能有的人比较喜欢买点牛肉罐头回家，它可以直接拿它佐粥，也可以拿它炒青菜，感觉味道真不错。如果大家遇到特殊情况不能出门时，家里可以囤点罐头，午餐肉之类的食品，特别是雷雨天宅在家不能出门，这些罐头可真是派上了用场。市场上各种各样的罐头，到底哪一种更好吃呢？今天来带大家了解一下。牛肉罐头是属于比较油腻的食物，如果单吃的话有些腻人，如果能加入些蔬菜一起炖煮的话就会好很多，牛肉罐头品牌常见的做法就是直接把牛肉罐头倒进锅里大火煸炒，出香味以后再放入配菜进去一起翻炒均匀即可。炖菜的话那就比较百搭了比如：土豆、西红柿、茄子、豆角、白菜等这些蔬菜都是很好的搭配菜，直接把配菜洗净后直接放进去乱炖就好，等到蔬菜烹饪熟了以后再加入适量的盐和鸡精调味即可起锅装盘。

一、工艺流程；空罐清洗、消毒→原料预处理→装罐→预封→排气密封（真空封罐）→杀菌→冷却、检验→成品。二、制作要点，1、空罐的清洗和消毒1）空罐的种类及要求；肉类罐头所使用的空罐种类及大小均应按照标准中罐头部分的规定执行。为防止内容物与罐内壁起反应，有时需在内壁涂布各种涂料。涂料必须无臭、无味并与内容物不起反应。涂料还需对加热和机械冲击具有抵抗性。2）清洗消毒检验合格的空罐，用沸水或0.1%的碱溶液洗涤，再用清水冲洗，然后烘干待用。

材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(可以用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)。做法：(1)午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。建议：(1)如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!(2)一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。

马口铁罐 马口铁罐是指两面镀有纯锡的低碳薄钢板，由钢基层、锡合金层、锡层、氧化膜和油膜五部分组成。镀锡板有光亮的外观，良好的耐腐蚀性能和制罐工艺性能，易于焊接，适于涂料和印铁商标。其外层的镀锡层呈银白色，在常温下有良好的延展性，在大气中不变色，能形成良好的氧化锡膜层，化学性质稳定，因此一直是罐藏容器的主要材料。罐内壁涂料多是由高分子树脂(如环氧树脂、淄博罐头礼盒酚醛树脂)和溶剂(如香蕉水、二甲苯、环己酮等)及少量添加物按一定比例制成的有机化合物，品种很多，但目前还没有一种涂料能满足各种特殊要求。各种涂料具有其各自的组成、特殊性和适用性，因此须根据不同种类食品的不同要求来选择相应的涂料。水果蔬菜罐头常用抗硫抗酸两用涂料，罐头礼盒生产肉类罐头常用抗硫涂料和防黏涂料。马口铁罐的优点是具有良好的抗腐蚀性，耐高温高压，加工方便，适合工业化生产，一般作外销产品时使用。其缺点是封罐后看不到内容物，重复利用性差。

午餐肉为什么叫“午餐肉”？在经济萧条的时期，这种罐头也成了肉的替代品。当时一般的工薪层是没有吃午餐的习惯的，而中上层的人士在午餐聚会的时候，就喜欢吃这种罐头。由于Spam频繁出现在午餐宴会上，所以也有人把它叫做“Luncheon Meat”，意思就是午宴吃的肉。这种罐头在美国受到了人们的热烈欢迎，后来开拓市场，来到了中国。到了中国就要有一个中文名，但是生产商没有把“Spam”这个词直接音译过来，而是用“Luncheon Meat”这个词，翻译成了午餐肉。于是午餐肉就这么在中国遍地开花，如今的午餐肉，就是这类型罐头的专有名词。午餐肉在开罐的时候有些麻烦，很容易粘在罐壁上，但是人们依旧喜欢食用这种罐头。直接煎或者用来炒菜，都很美味。