罐头食品在外国欧美都是被认为是健康，营养的食品，是很是受到欢迎的，而在我国就是一个反差，肉罐头销售却被认为是不新鲜、不营养、含有防腐剂等特征的垃圾食品，流行度自然远不及欧美，而导致中西方认知的差异是什么原因呢对罐头食品认知是一大误区，因为罐

一、罐头的种类肉罐头指猪肉、鱼为原料,如进入容器或软包装罐头,调制后的尾气和封口、杀菌、冷却过程如耐储存食物。根据生肉的类型和不同的处理方法,调味料,肉罐头可分为以下类别:（一）畜肉类畜肉类罐头按加工及调味方法不同，分成下列种类：1.清蒸类

火锅起源：关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其